SERVICIOS
Ofrecemos nuestros productos a nivel nacional, con lacalidad y frecura que se nos caracteriza.
Nos encontramos ubicados en la provincia de Napo, Cantón Archidona y comunidad de Pacto Sumaco.
HONGOS OSTRA
Propiedades de los Setas Ostra
Está libre de grasa, colesterol y gluten y es bajo tanto en calorías como en sodio.
Esta seta contiene zinc, potasio, hierro, calcio, fosforo, vitaminas B1, B2, C, ácido fólico y niacina.
Su contenido en hierro, es mayor que en el que podamos encontrar en la carne, por lo que le hace una buena opción en la dieta de las personas veganas.
Y la cantidad de potasio (K), que en ella encontramos es lo suficientemente alta como para actuar como un preventivo en posibles enfermedades cardíacas y para la hipertensión.
Beneficios de la Seta de Ostra
Dentro de sus beneficios encontramos propiedades antioxidantes, anti bacterianas y antimicrobianas.
Los antioxidantes presentes en esta seta, llamados ergotioneinas, tiene la característica, de que no se destruyen aunque las cocinemos.
La seta ostra, contiene además, un compuesto llamado benzaldehído, el cual, es capaz de reducir los niveles de bacterias en el cuerpo.
Colesterol: es baja en sodio y con baja porción en almidón con la que le hace ideal para añadir en la dieta habitual de personas con obesidad, la diabetes y la hipertensión arterial.
Esta seta, contiene estatinas naturales, que son los medicamentos habituales para disminuir el colesterol en la sangre
Cáncer: un estrato de esta seta, demostró capacidad para detener la proliferación de células cancerosas. A la vez que se sabe, estimula la función inmune.
Es capaz de contrarrestar el virus de la hepatitis C
variedades de tomates
Tomates Orgánicos
Características
Redondo con un aspecto similar al de las cerezas, tiene un diámetro entre 1 y 3cm, su peso oscila entre los 10 y 15gr., color rojo intenso y su sabor es menos ácido y más dulce que el tomate tradicional. Variedades De entre las variedades más comerciales de tomates cherry que se pueden presentar: Tomate Cherry Amarillo, Tomate Cherry Amarillo Rama, Tomate Cherry,Tomate Cherry Pera Amarillo, Tomate Cherry Pera, entre otras variedades de tomates.
Propiedades nutricionales
Contienen vitaminas, en mayor cantidad la vitamina C, E, provitamina A y vitaminas del grupo B, en especial B1 y niacina o B3, ácido ascórbico y ácido fólico. Posee minerales como el potasio y el yodo y se contabilizan cantidades discretas de fósforo, calcio, magnesio y hierro. El tomate es una fuente de antioxidantes, relacionados con la prevención de enfermedades degenerativas, cardiovasculares, cáncer o cataratas. También se utiliza como medicamento homeopático.
BABACO
El babaco tiene por nombre científico Vasconcellea ×heilbornii; o Carica pentagona. Es una fruta nativa del noreste de Sudamérica, probablemente de la provincia deLoja,Ecuador y se cree que es un híbrido natural entre el toronche y el chamuro.
El babaco es una fruta muy valorada por sus propiedades nutricionales. Es similar a la lechosa pero, más angosta. Su textura suave lo hacen ideal para conservas, helados y dulces, su sabor suaves es valorado en la cocina y en la industria por su falta de semillas y su cascara fina.
Valor nutricional
Por cada 100 g de babaco se obtienen:
Calorías 21 Kcal
Agua 95 g
Proteína 0.7 g
Lípidos 0.1 g
Fibra 2.3 g
Minerales Sodio 1 mg
Potasio 165 mg
Hierro 0.3 mg
Calcio 10 mg
Fósforo 7 mg
Vitaminas
Vitamina A 27 mg
Vitamina C 28 mg